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商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1040110
- ISBN：9789863700142
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
還在擔心吃到黑心油嗎？
勤抄問題食品筆記，不如自己炸食材，永絕後患！
本書詳介123道氣炸鍋料理，
不管是健康炸物、早餐便當、蔬菜配菜、快速晚餐、
甚至是宴客＆下酒菜、小甜點，都能在10分鐘上下快速出餐！
一來能自己挑選優質的油品，兼顧家人健康；
二來能解決家人賦歸時間不一，飯菜放到涼颼颼的用餐問題。
無論是中式、西式、日式、異國料理……
油炸、水煮、醬拌、煎烤，
各種健康Ｘ迅速Ｘ美味的食材，
通通交給氣炸鍋就對了！
本書特色
氣炸鍋五絕！
◎油炸、水煮、醬拌、煎烤，一鍋多用！
◎油切80%，甩除高熱量、杜絕黑心油！
◎設定簡易省時省力，10分鐘出兩道餐！
◎烘烤油炸無煙臭，維持清潔遠離油污！
◎高科技溫度控調系統，緊鎖食材原味！
注重養生卻沒時間運動，想品嚐酥脆可口的炸物卻又擔心熱量問題嗎？別擔心，現在就讓氣炸鍋來滿足您的口腹之慾吧！
氣炸鍋是時下最夯的烹飪利器！不論是油炸、水煮、醬拌、煎烤等料理，或是香甜可口的蛋糕、餅乾等點心，都能簡單快速地完成，無論是小朋友最愛的玉米炸餅、香烤雞肉丸子；健康的胡蘿蔔煸蘋、香烤茄子沙拉；肉食愛好者的難以抗拒的千層豬排、香烤豬五花都能迅速出餐，極為適合生活忙碌的現代人。
本書提供了123道專業的氣炸鍋食譜，中式、西式、日式、異國料理，應有盡有。甚至貼心地分為快速餐點、便當、蔬菜配菜、主菜、甜點等，且一次能烹調兩三種料理，讓您隨意挑選搭配並迅速完成一份美味餐點，無論是家人的三餐或聚會派對都能輕鬆搞定！
書中尚增設「時差晚餐」單元，說明若家人賦歸時間不同，該如何在不同時段，製作出熱騰騰的料理，解決現代家庭的用餐問題。
別再猶豫了，快跟著我們一起學習簡單好玩的氣炸鍋烹飪技巧吧！
作者簡介
作者介紹
【研發食譜、烹調】
祐成二葉
擅長製作簡單漂亮的美味料理與點心，專業的料理方式深受好評。這次提供了豐富的料理巧思及各種簡單實用的氣炸鍋食譜。
【烹調】
高澤紀子
具備可靠的烹飪技術，擅長製作漂亮的可口料理與點心。不僅負責烹調氣炸鍋食譜，也提供時差晚餐等製作方式。
譯者介紹
目錄
烹飪利器！
．氣炸鍋的6大絕技
．氣炸鍋的構造與用法
．簡單＆好吃！
運用自如的訣竅
清洗與整理的方法
氣炸鍋可使用的器皿與工具
加熱冷凍食品就交給氣炸鍋吧！
外酥內嫩！ 低熱量的人氣炸物
．酥炸里肌豬排
．千層豬排
．炸鮭魚
．玉米炸餅
．高麗菜炸肉餅
用不同外皮提升美味程度！
．柿子種子的炸牡蠣
．炸芝麻竹筴魚
．南瓜與香腸炸餅
．炸杏仁雞胸肉
．炸雞塊
．春捲
同時加熱2種菜餚的技巧！
活力早餐便當
．雞塊＆西班牙歐姆蛋便當
．香煎檸檬鹽漬鮭魚＆蓮藕金平便當
．香辣番茄豬肉＆醬拌菠菜便當
．雞柳起司樂天購物網商城燒＆甘煮南瓜便當
．印度唐多里烤白肉魚＆金時豆起司燒便當
．牛肉炒甜椒＆鱈子蒟蒻便當
．蜂蜜芥末雞＆炸青花菜便當
．三色便當
．炒麵便當
．白醬焗飯便當
．香烤鮪魚起司三明治便當
．配菜型錄
．主菜
．香烤燒賣佐白醬
．牛肉秋葵卷
．香炸香腸餛飩
．芥菜漢堡肉
．香烤雞肉丸子
．鱈魚鹽麴燒
．火腿排
．日式龍田炸鰤魚
．蔬菜的配菜
．青花菜的美乃滋芝麻燒
．四季豆佐塔塔醬
．甜椒的醬油柴魚燒
．沖繩風味的香菇炒苦瓜
．茅屋起司胡蘿蔔沙拉
．南瓜絲
．糖漬蕪菁
．山藥薯條
．同時烹調3種菜餚！快速早餐
．和風早餐菜單
．西式早餐菜單
每日攝取350g蔬菜！
豐盛的蔬菜配菜
．氣炸鍋的加熱技巧
．青花菜香腸奶油燒
．白菜煸培根
．四季豆與豆類的番茄燒
．紫洋蔥佐芥末奶油
．青椒裹花生味噌
．花椰菜與甜椒的焗烤麻糬
．洋蔥味噌風味沙拉
．橙醋醬拌萵苣魩仔魚
．焗烤馬鈴薯鮪魚
．白蘿蔔與干貝的美乃滋芥末燒
簡便的鮮蔬配菜
．敲敲牛蒡醬油燒
．辣炒豆芽菜
．烤高麗菜佐檸檬醬油
．胡蘿蔔煸蘋果
．香烤茄子沙拉
．醬烤甜椒
．熱騰騰的敲敲烤蓮藕
．蜂蜜南瓜...
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再也不怕黑心油！ 123道氣炸鍋料理安心用
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內容來自YAHOO新聞
歐霸盃／對決多特 克洛普：高興但討厭炒作
利物浦主帥Jurgen Klopp將在歐霸盃8強對上自己的老東家多特蒙德，他在官網的訪問中表示對這個抽籤結果感到很高興，但是過度炒作這個話題恐怕會讓比賽失焦，也會導致自己分心。
「對於抽籤結果我感到很滿意，在8強就遇到最強對手是一件好事，畢竟想奪冠的話總得擊敗最強的對手，能夠踢兩場比賽比決賽只踢一場來的好。」Klopp告訴利物浦官網。
「我喜歡多特，我生命中有好幾個美妙的時刻發生在那邊，我很期待回到多特主場，可是另一方面，我不太喜歡周圍的人大肆炒作我對決老東家的話題，我能理解賽前炒作是足球的一部分，但老實說我就是不太喜歡。」
「屆時我會做我該做的事，球迷們可以拭目以待。我希望在這之前大家能把焦點全部集中在這場比賽和球員們身上，等到比賽結束後，想和我談什麼再說。」
本季多特蒙德在新主帥Thomas Tuchel的帶領之下打出了新氣象，德甲聯賽中僅5分落後給榜首拜仁慕尼黑，26場聯賽中打進61球，火力幾乎與64球的拜仁不相上下，Klopp也認為前東家本季很有機會能夠衝擊德甲冠軍。
「多特是一支非常強大的德國俱樂部，或許在其他的聯盟裡面他們本季早就奪冠了，不過現在他們也只落後拜仁5分，仍是有機會成為冠軍。」
「他們非常強勁，不過我們也不差，而我對多特的球員們幾乎瞭若指掌，雖然不是全部都認識，但至少也有個98%吧。」
利物浦本季的歐霸盃8強首戰將先作客多特主場，次回合才回到安菲爾德，兩回合日期分別為4月8日、15日，而這兩座主場皆以死忠球迷而聞名，屆時可能將會有精彩的場外火花可以期待。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐霸盃-對決多特-克洛普-高興但討厭炒作-041512237.html
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